市食品药品监管局开展文明餐桌引导志愿服务活动

6月30日，市食品药品监督管理局按照本局创建全国文明城市志愿服务活动方案要求，组织58名志愿者在市申碑路文明餐桌活动示范街，开展了文明餐桌引导志愿服务活动，活动措施具体、效果良好。

一是发放资料，普及食品安全知识。在申碑路向各餐饮店发放食品安全手册、宣传页、宣传扇，张贴食品安全海报、标识；向群众和客户发放食品安全手册、食品安全宣传页和、宣传扇。同时向就餐的客户和群众告知了食品安全维权渠道，讲解了文明城市创建的意义，调动了他们参与食品安全共治和文明城市创建的积极性。二是发出倡议，引导文明餐饮行为。向餐饮单位发放《信阳市餐饮与饭店行业协会倡议书》、《餐饮服务单位食品安全承诺书》，引导餐饮单位文明经营，保障食品安全；向群众发放《节约用餐、文明消费倡议书》，引导群众文明就餐、合理消费。三是现场培训，指导文明示范创建。在每家餐饮店，专业技术人员按照信阳市文明餐桌行动示范餐饮店、示范街和文明餐饮服务员等标准，对店内从业人员和管理人员进行了现场培训，重点讲解了食品安全法律法规、经营制度、操作规程、食品安全储藏、食品质量鉴别等知识，并鼓励他们积极参与文明示范创建，维护好文明示范街的良好形象。

此次活动共发放了食品安全宣传资料500余份、张贴食品安全海报、标识100余份，发放倡议书300余、承诺书40余份。（市食品药品监管局）

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