河南省食品药品监管局简报(2013年第21期)

濮阳市局部署秋季学校食堂食品安全专项检查

秋季开学伊始，濮阳市食品药品监管局印发通知，部署开展为期一个月的学校食堂食品安全专项检查行动。一是切实做好风险防控。督促各餐饮单位建立完善食品安全管理工作责任制，把食堂管理各个环节的责任落实到人，督促严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁使用亚硝酸盐或违规加工制作冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品，防控食物中毒事件发生。二是全面开展自查。要求辖区学校食堂认真对照《学校食堂食品安全专项检查自查表》所列内容，逐项查找存在的不足，认真剖析问题根源，狠抓薄弱环节整改，及时消除食品安全隐患。三是加大检查指导力度。加大对学校食堂环境卫生、人员培训、索证索票、清洗消毒、加工制作管理、添加剂使用等关键环节的监管力度，督促健全各项食品安全管理制度，指导学校食堂进行升级改造，落实量化分级动态等级评定，全面提高食品安全管理水平。

（濮阳市食品药品监管局）

驻马店市局积极保障全国农洽会餐饮食品安全

 第十六届全国农产品加工业投资贸易洽谈会即将在驻马店举办，驻马店市食品药品监管局采取四项措施积极保障农洽会餐饮食品安全。一是加强领导，明确职责。成立了餐饮食品安全保障工作领导小组，制定了《2013年中国农洽会餐饮安全保障方案暨食品安全应急预案》。二是组织28家涉会宾馆相关负责人召开会议集中进行食品安全法规和知识培训，与涉会宾馆负责人签订食品安全承诺书。三是采用快速检测设备对涉会宾馆的食品原材料进行全面检验，发现问题一律停用，并做进一步实验室检验，依据检验结果依法处理。四是加强督导检查，对全市餐饮单位开展拉网式检查，对涉会宾馆饭店定人定岗监督，严把食品安全质量关，全力保障农洽会餐饮食品安全。

（驻马店市食品药品监管局）

郑州市局加强药品流通环节监管

今年以来，郑州市食品药品监管局采取多项措施，加强药品流通环节监管，规范药品经营市场秩序。一是组织开展药品流通领域专项整治，检查药品批发企业113家次，检查药品零售企业3107家次，监督检查覆盖率达100%。同时，将具有疫苗经营资质的11家药品经营企业作为重点对象，将含麻黄碱复方制剂经营作为重点环节，加大高风险类药品监管力度。二是大力整治非法药品广告。加强对违法药品广告的监测力度，监测上报违法药品广告信息109条，全部移交工商部门依法处理。三是加强基本药物流通环节质量监管。强化基本药物电子监管，监督药品经营企业100%完成核注核销。结合备案情况加强对基本药物配送企业的抽验工作，完成基本药物流通环节抽样312批次。

（郑州市食品药品监管局）

安阳县局四举措扎实开展药品两打两建工作

安阳县食品药品监管局采取四项举措扎实开展药品“两打两建”专项行动。一是加强领导，落实责任。及时召开动员会，对专项行动进行安排部署，制定工作方案，成立领导小组，把任务、责任落实到人，加强对重点场所、重点环节的监督，形成全覆盖监控网络。二是多措并举，加强宣传。利用网站、宣传栏、深入企业教育等形式，向企业宣传“两打两建”行动的重要性和紧迫性，重申“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的要求，进一步提高企业的自律意识。三是严格监管，加强巡查。加大药品市场的巡查力度，对药品经营企业、医疗机构、诊所、中药材市场开展“地毯式”检查，确保“两打两建”工作不留死角。督促药品经营企业严格购销管理，认真查验供货方和购货方资质，开具或索要销售发票，确保药品渠道可控、流向清晰、票货相符。四是严格执法，加强联动。加强与公安、卫生等部门的联动，密切配合，争取支持，形成整治合力，深挖有区域性、系统性特点和“潜规则”性质的药品安全隐患，严厉查处违法违规行为，进一步规范药品生产经营秩序，完善监管机制，提升药品监管水平。

（安阳县食品药品监管局）

罗山县局建立餐饮服务食品安全监管

联合执法协作机制

日前，罗山县食品药品监管局与公安部门共同成立了餐饮服务食品安全监管联合执法办公室，由公安部门派驻专人到联合执法办公室工作。联合执法机制的建立，有利于两部门加强信息通报，深挖案件线索，严厉打击食品安全违法行为，及时查处涉嫌食品安全犯罪案件。

（罗山县食品药品监管局）

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