县畜牧局扎实开展全县牛羊肉质量安全集中治理行动

为深入开展食用畜产品质量安全清源行动，根据市、县食安办工作部署，近日，县畜牧局扎实开展全县牛羊肉质量安全集中治理行动。

一是迅速安排部署。该局根据县食安办《转发河南省政府食品安全办 省畜牧局 省食药监局 省公安厅 省民族事物委员会关于开展牛羊肉质量安全集中治理行动的通知》要求，明确目标、细化任务、划分责任，迅速安排部署到位，及时制定切实可行的专项治理工作方案。

二是强化治理措施。开展调查摸底，加大巡查和日常监管力度，摸清牛羊肉养殖、屠宰、运输、加工销售等生产经营户数；开展牛羊养殖和屠宰加工环节的风险隐患排查，扩大监督抽检范围和增加监督抽检频次、数量，不留监管死角和风险隐患；县动物卫生监督所加强与食品药品监督管理局等相关部门的联系，协同作战，严厉打击牛羊肉生产经营违法犯罪行为，规范牛羊肉生产经营市场秩序。

三是落实主体责任。向全县250余家牛羊养殖户和收购贩运经纪人发放《牛羊肉质量安全告知书》，并与其签订《不使用“瘦肉精”等违禁物质承诺书》。

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