信阳市平桥区举办2014信阳毛尖传统手工炒茶能手大赛

发布时间：2015-01-25 18:46 来源:网络整理我来说说我要投稿

[摘要]中国好茶网讯：为了弘扬传统茶文化，4月28日，信阳市平桥区举办的2014信阳毛尖传统手工炒茶能手大赛在平桥区五里店办事处佛山村举行，共有25名传统手工炒茶能手参赛。信阳市领导聂书华、熊静香，平桥区领导王继军、倪天成、邱家根、熊保良、杨德国等出席了此...

中国好茶网讯：为了弘扬传统茶文化，4月28日，信阳市平桥区举办的2014信阳毛尖传统手工炒茶能手大赛在平桥区五里店办事处佛山村举行，共有25名传统手工炒茶能手参赛。信阳市领导聂书华、熊静香，平桥区领导王继军、倪天成、邱家根、熊保良、杨德国等出席了此次活动。

25名传统手工炒茶能手陆续登场，他们个个斗志昂扬，各路炒茶高手在炒茶锅前一字排开，随着手中竹把娴熟地翻炒、抖动，原本青翠的茶叶渐渐变干、成条形状，赛场内茶香四溢。评委们通过观外形、闻香气、尝滋味、看汤色和叶底五项综合评比。最后，来自佛灵山的陈正军荣获特等大奖，田贵啟和陈正伟获一等奖，张志刚、邬中薪和余长兵获三等奖。

本次比赛旨在传承和发扬信阳毛尖的传统炒制工艺，进一步提升信阳毛尖制作水平和产品品质，弘扬信阳毛尖文化，提高信阳毛尖的市场竞争力，增强茶农质量意识，促进茶农增收。