商城县食品药品监督管理局全力做好2017年中招考试食品安全保障工作

发布时间：2017-06-30 09:12 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]2017年中招即将来临，为做好考试期间餐饮食品安全工作，保障广大师生饮食安全。商城县食品药品监督管理局全力做好中招考试期间餐饮服务食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全。一是落实监管责任。 2017年我县中招考试期间共有32所初中的5938名学生、300余...

2017年中招即将来临，为做好考试期间餐饮食品安全工作，保障广大师生饮食安全。商城县食品药品监督管理局全力做好中招考试期间餐饮服务食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全。一是落实监管责任。2017年我县中招考试期间共有32所初中的5938名学生、300余名监考老师及考务人员分布在15个中考定点餐饮单位就餐。我局抽调全局30名业务骨干，对15个中招定点餐饮单位各派两名执法人员驻点监督，实现定人定岗定责，监管无死角。根据我县中招考试期间餐饮服务食品安全工作的特点，有针对性地查找薄弱环节，排查事故隐患。加强与当地教育行政等部门的沟通协调，相互配合，共同做好中招考试期间餐饮服务食品安全工作。二是突出监管重点。对定点餐饮单位及其周边餐饮服务单位进行全面检查。提前三天介入，检查餐饮单位进货查验、食品加工、食品留样、餐饮具消毒等关键环节，提前审查中招考试菜谱，随机抽验餐饮单位食品原料，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为。三是强化宣传引导。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，加强对餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识。指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，在校园考点周边发放《中考期间食品安全防范须知》，增强考生及其家长食品安全意识和自我防范能力。四是做好应急处置。制定并严格执行中招考试期间值班制度，密切关注餐饮服务食品安全动态，提前做好舆情、人员、物资、设施等应急处置准备工作。一旦发生食品安全事件，能第一时间处置，并采取控制措施，确保中招工作顺利进行。　