商城县食品药品监督管理局扎实开展学校食品安全监管工作

    青少年饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。党中央、国务院高度重视学校校园食品安全工作，为迎接党的十九大的胜利召开，商城县食品药品监督管理局积极开展学校食品安全监管工作，扎实推进，取得实效。

    （一）完善管理制度。我局按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，完善学校校园及周边食品安全管理的工作制度和机制，制定具体的工作措施，一年内开展春秋季两次学校食堂（含托幼机构）专项检查，不断强化学校校园及周边食品安全监管。制定了7项学校食品安全管理制度，并要求所有学校食堂在显著位置张贴《食品经营许可证》和食品安全管理制度，提高了学校食品安全责任意识。

    （二）落实主体责任。为落实校园食品安全管理的主体责任，在县教育局的大力支持下，我局对全县413所中小学校长进行培训，重点培训食品安全校长负责制，强调食品安全作为学校安全的重要内容，学校应每学期进行专题研究。明确食品安全管理人员安全职责，签订食品安全责任书。严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。　　

    （三）加强培训教育。今年以来，我局加大对校园及周边食品经营者的食品安全宣传培训，组织了三次学校食品安全专题培训，累计培训学校食品从业人员900人次，督促学校强化从业人员食品安全培训和职业道德教育，拒绝经营来源不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异常等食品及长期食用不利于学生身体健康的食品，对社会和公众负责，承担社会责任。

    （四）重视日常监管。我局将学校校园及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常检查、随机抽查和督导检查的重点地区和单位，强化监督检查和抽检抽验。每年春秋季开学后对学生食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展专项检查。目前春季已检查学校食堂308家次，实现监管全覆盖；秋季学校食堂检查工作正在有序开展，已完成监管任务90%。

    在做好以上四项工作的前提下，我局还认真组织开展了高招考试、中招、学业水平考试等大型活动食品安全保障工作，2017年来累计保障了3万余名师生大型考试期间饮食安全，获得了县政府颁发的“高招中招组织工作先进单位”称号，我局餐饮股冯春雷同志被评为“高招中招组织工作先进个人”。今后，我局将再接再厉，进一步落实好学校食品安全监管工作，守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，用优异的成绩迎接党的十九大的胜利召开！    

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