县食药监管局“四个加强”确保师生餐饮安全

发布时间：2015-09-01 10:21 来源:网络整理我来说说我要投稿

[摘要]一是加强机制建设，落实主体责任。全面落实学校食堂食品安全主体责任，明确各学校校长是本校食品安全的第一责任人的工作原则，督促学校建立健全食品安全管理机构。二是加强监督检查，确保食品安全。县食药监管局将开展为期一个月的秋季学校食堂专项监督检查...

一是加强机制建设，落实主体责任。全面落实学校食堂食品安全主体责任，明确各学校校长是本校食品安全的第一责任人的工作原则，督促学校建立健全食品安全管理机构。

二是加强监督检查，确保食品安全。县食药监管局将开展为期一个月的秋季学校食堂专项监督检查，对全县中小学食堂（含托幼机构）开展拉网式检查，重点检查原材料索证索票、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒等制度的落实情况；以米、面、油为重点，强化监督抽检工作；针对农村义务教育学生营养改善计划，严格供餐模式准入管理，强化对营养餐的监管。

三是加强督促整改，消除安全隐患。对检查中发现的问题和食品安全隐患，有针对性提出整改意见及完成时限，督促学校食堂及时整改，并对整改落实情况跟踪检查，对整改不到位的，严格依法依规进行立案查处。

四是加强宣传教育，提高安全意识。联合教育主管部门，在学校内组织开展形式多样的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传教育力度，增强学生的自我防范意识和能力。